Kveldsmeny

TAPAS

BRØD

  • Vårt grillede focaccia med grønn pesto og aioli
    85,-
    1,3,7,8,16,17

SAUSER

  • Hvitløkmajones
    39,-
    3,7,10,17
  • Chilimajones
    39,-
    3
  • Basilikumpesto
    39,-
    7,8,16
  • Aioli
    39,-
    3,10,17

OST OG GRØNNSAKER

  • Gerignola oliven
    80,-
  • Friterte poteter med hvitløkmajones
    85,-
    3,7,10,17
  • Vårruller med sweet chilisaus
    85,-
    1,5,6
  • Sprø fritert broccoli og chilimajones
    89,-
    1, 3
  • Fritert brie med aprikosmarmelade og gresskarkjerne
    120,-
    1,3,7
  • Smak av våre oster
    210,-
    Kraftkar, comte, taleggio med chili og tomatkompott med kummin, valnøtter i karamell. Brødpinne . 1,7,8,16

KJØTT

  • Jalapeno pepper med kremost og bacon
    95,-
    7
  • Dadler med fetaost og bacon
    105,-
    7
  • Panang curry med sprøstekt svinekjøtt
    115,-
    1,2,4,6,9,17
  • Røkt hvalkjøtt med kreklingsirup, rømme, rødløk, persille og papadum
    145,-
    7,17
  • Friterte kyllinglår Tonkatsu med misomayo og sesamfrø
    145,-
    3,5,6,11
  • Skåret italiensk spekeskinke, salami, fetaostkrem, og focaccia
    210,-
    1,7,17

SJØMAT

  • Fritert Tørrfisk med hvitløksmajones
    135,-
    1,3,4,7,10,17
  • IMG_0919
    Klippfiskboller "Bolinhos" med dill, bladpersille, vårløk, stagselleri og Nuduja-Majones
    135,-
    3,4,10,17
  • Stekt Scampi med chili, hvitløk, ingefær, og sjarlottløk.
    125,-
    2,17

KJØTT

  • IMG_0338
    Ytrefilet av reinsdyr
    465,-
    Med potet- og purreløksterte, kastanjer, krokett med sopp og løk, syltede rødbeter, steinsoppsaus
    1,3,6,7,17
  • Beef og chips
    435,-
    Grillet indrefilet av storfe, sprøstekt broccoli, løkkompott med gule rosiner, asparges, bacon og béarnaise
    1,3,7
  • Burger brioche
    255,-
    Cheddar, aioli, bacon, syltet agurk, tomat, løk og pommes frites
    1, 3, 7, 10, 17

SJØMAT

  • Grillet tørrfisk
    455,-
    Grønnsaker og poteter, stekt bacon, sennep og smørsaus​
    3,4,7,10,17
  • Dampet blåskjell
    275,-
    Hvitløk, chili, ingefær, hvitvin, fløte, bacon, sjalottløk, pommes frites og aioli (kan lages laktosefritt)​
    2, 3, 7, 10, 14, 17

VEGETAR

  • Oumph
    225,-
    Eggnudler, gulrøtter, brokkoli, rødløk, paprika, cashewnøtter og teriyakisaus
    1, 3, 6, 8, 17
  • Lasagne
    235,-
    10 ferske grønnsaker, 3 oster, 4 lag fersk pasta og hvitsaus med muskat. Bakt hvitløkssmør gnis over sprøstekt focaccia
    1, 7, 9, 17

Pizza

Våre Pizza serveres med tomat og mozzarella og kan lages som hvit pizza. 
«Starteren» på deigen har fulgt oss siden oppstarten med lite gjær, proteinrikt mel og lang modning.

 

Våre pizzaer kan lages med glutenfri bunn.*Våre gluten varer tilberedes på et felles kjøkken. Selv om vi tar skritt for å minimere sannsynligheten for eksponering for mel, anbefales ikke våre glutenfrie pizzaer for personer med cøliaki eller andre glutensensitive

  • 1. Basilikum og olivenolje
    216,-
    1, 7
  • 2. Fennikelsalami, rødløk, n’duja og broccoli
    256,-
    1,7
  • 3. Trøffelsalami, sopp og brunet løk
    262,-
    1,7,17
  • 4. Skinke, sopp, kalamataoliven og artiskokk
    262,-
    1, 7
  • 5. Scampi, chilisiaus, rødløk, persille og hvitløksdressing
    262,-
    1,2,7,17
  • 6. Spekeskinke, pinjekjerner, ruccola og parmesan
    262,-
    1,7,8
  • 7. Grillet paprika, marinert kylling, pinjekjerner, hvitløksdressing
    252,-
    1,3,4,7,8,17
  • 8. Pulled pork, bakt paprika, rødløk, cherrytomat og hvitløk
    252,-
    1,7,17
  • 9. Løvtynn indrefilet av okse, rødløk, sjampinjong, rosmarin, parmesan
    252,-
    1,7,17
  • 10. Hvit pizza med blåmuggost, bacon, rødløk, ruccola, valnøtter
    262,-
    1,7,16

Calzone

  • Spicy kylling, løk, ost og tomatsaus
    245,-
    1,6,7,17
  • Skinke, rosmarin, ost, sjampinjong og tomatsaus
    235,-
    1,7

Noe å dyppe pizzaene i?

  • Estragonmajones 7
    Chili majones 3
    Trøffelmajones 3,10
    Hvitløksdressing 3,7,17
    39,-

VÅR PASTA

Hver dag, bak disken, lages fersk pasta, våre varierte ravioli, campanelli, penne, tagatelle og mer. Vår pasta baseres på råvarer med egg, olivenolje, salt, finmalt italiensk mel og durumhvete.
  • IMG_0999
    Ravioli I (6 stk.)
    210
    Parmesan, ricotta, talleggio, med honningglaserte valnøtter, ruccula, kyllingsjy 1,3,16
  • IMG_1071
    Ravioli II (6 stk.)
    210
    Ricotta, parmesan, trøffelsalami, purreløkolje, cherrytomat, basilikum 1,7
  • IMG_1010
    Ravioli III (6 stk.)
    210
    Svinekjøtt og grønnsaksragu, sort pepper, pinjekjerner, okseglace, mozzarella, basilikum 1, 7, 17, 18, 19 .
  • IMG_1019
    Pasta Campanelli
    269,-
    Pasta Campanelli Kongereker, blåskjell, vårløk, fennikel med duft og smak av grønn curry. Serveres med nystekt focaccia 1, 2, 14, 17 .
  • Pasta med kylling og bacon
    245,-
    Fløtesaus med ingefær, chili, hvitløk, toppet med revet parmesan Serveres med nystekt focaccia 1,3,7,17

SALAT

  • Salat med stekt røkt reinsdyrlår
    259,-
    Bladsalat, artisjokk, kalamataoliven, sopp, syltet rødløk, fetaostkrem og tyttebærgelé Serveres med nystekt focaccia 1,7,17
  • Cæsarsalat med kylling
    235,-
    Salat, krutonger, cæsardressing, bacon, tomat, agurk, rødløk, parmesan 1,3.10,17

DESSERT

  • Sjokoladefondant
    155,-
    Vaniljeis og bringebærsaus 1,3,7
  • Churros
    155
    Fritert vannbakkels med sjokoladesaus, karamellsaus og vaniljeis 1,3,7,8 (hasselnøtter)
  • Pannacotta
    135,-
    Tindvedsaus, tindvedgelé og bær. 7
  • Ostefjøl
    210,-
    Smak av våre oster. Kraftkar, comte, taleggio, med chili og tomatkompott med kummin, valnøtter i karamell. Brødpinne. 1,7,8,16

BARN

  • Fritert kyllingburger
    109,-
    m/salat og litt chips 1,3
  • Ostesmørbrød
    85,-
    med skinke (kan gjøres glutenfri) 1,7
  • Pizza
    95,-
    med ost og skinke 1,7
  • Fritert kyllingbryst
    99,-
    og pommes frites 1,3

Våre gluten fri retter tilberedes på et felles kjøkken.

Selv om vi tar skritt for å minimere sannsynligheten for eksponering for mel, anbefales ikke våre glutenfrie varer for gjester med cøliaki eller andre glutensensitive